それで、ごはん、大根と油揚げとワカメのおみそ汁、土曜日にだんなさんと長男が釣ってきたメジナの塩焼き（ひとくちサイズ）、同じく釣ってきたサッパ23匹をその日のうちにさばいて酢漬けにしたもの、トマト、セロリを朝からいただきました。朝寝坊した上にのんびりつくったので、食べる頃にはアッコにおまかせが始まってましたが。
朝からおみそ汁を食べると頭がしゃっきっとする気がします（もうお昼だったんだけど）。メジナもおいしかったし（小さいけど）、サッパの酢漬けは超絶品。先月はイワシを186匹も釣ってきてそれも少し酢漬けにしてみたんですが、定番のサッパの味にはまるで及びませんでした。こんなおいしいおさかな、だんなさんと長男が釣りにはまらなきゃ味わえなかったおいしさです。さばくの、大変ですが。

2年ぐらい前から、ごはんを炊くのにマスタークックというセラミックの土鍋を使っています。マクロビの料理教室に行ったときに初めて知り、ちょうどごはんをお鍋で炊くのにル・クルーゼを買おうか迷っていたところでしたが、この可愛いかたちと価格に惚れて衝動買いしました。
最初は慣れずになかなかうまく炊けなかったり、あつかいが悪くていきなりフチが欠けてしまったりしてましたが、近頃ようやくおいしいごはんが炊けるようになりました。買ったお米よりも、実家から送ってもらったものの方がおいしく炊ける気がします。

NEWマスタークック3合炊き炊飯用土鍋

最近新しいタイプが出たのですが、炊飯専用で二重蓋になっています。今までのものは吹きこぼれるのが難点だなぁと思っていたので、迷わず購入しました。これがなかなかいいのです。上の写真で手前に写ってる真っ白なのが新しいの、奥の気合いの入ってるのが初代マスタークックさんです。初代さんには蒸し板があるので野菜を蒸したり、おみそ汁や煮物づくりに今後も活躍してもらいたいと思います。