う、おいしそう‥‥‥。こんな記事を見たらヨダレが止まりません。明日にでもつまみ食いしに押し掛けてしまいそうです。
アンチョビって自家製できるんだねー。こういう発酵（？）食品全般大好きなので自家製アンチョビ、ものすごい気になります！しかも釣ったところから自前とは本当に自慢できるよ！
干しリンゴもそんなにおいしいなんで、どんなにおいしいの〜と想像してもしきれません（笑）。

★namiさん
アンチョビはハーブと一緒に塩漬けにしたあと、オリーブオイルに漬けておくだけなので発酵はしてません。よね？発酵させたらくさやみたいになるのかなぁ？？食べたことないけど。
去年の今頃、カリンのハチミツづけを作ろうとして見事に発酵させてしまったことがありました。気づいたら泡だらけになってて、そらもうショックでした。
泣く泣く捨てたけど、いま考えるとあれを使ってシマみたいな飲み物が作れたんじゃなかろうかと思います。勇気がいるけど。

アンチョビと干しりんごはぜひ味見してくださいね。あ、梅干しもそろそろ食べ頃です♪

アンチョビ好き。
パスタ作りてぇ。。

★カメのカまたは某DのFさん
なにげの初コメント、ありがとう♪

地元の友達に「東京湾の魚なんか気持ち悪い！」って言われましたけど、よかったらお裾分けしますよー。

東京湾の魚……食えるっしょ!!
今度味見しに行こっかな。

★カさん
味見、ぜひぜひおいでください。奥さんもご一緒に。
手みやげにスズキを釣ってきてね〜♪

美味しそうなアンチョビ、１月に行くときまでおいといてね。干しりんごと梅干も楽しみにしてます。

★川西さん
アンチョビも干しりんごも梅干しもごちそうするでー！！