今週はうんざりするほどの暑さでしたが、梅干しするには言う事なしのお天気でした。
この時期を逃すと、いちにち中照り続ける日が案外なくなってしまうので、赤紫蘇を入れてから少し時間が足りない気がしたけど今週干してしまいました。
シミや傷がある梅も勿体無くて使ってしまいますが、カビが生えたりしたことはありません。いつも適当に漬けてしまうせいで、毎回どんなに干してもしわしわでかたいままの梅が残りますが、3日も干すとほとんどの梅がふっくらやわらかくなります。
あとは数ヶ月ねかせます。おいしくなっておくれ。

愛玩犬に続き、主婦もクールに備えております。とりあえず通常の制服（＝ジーパン）をあきらめて、できるだけ涼しく過ごせそうなブラウスとワンピースを作りました。ふう。

きたる節電の猛暑に、サマーカットで備えるベルです。
といっても顔と頭の毛は短いとねずみっぽくなるので長めなのですが、かわいい見た目で家族にいい子いい子されるのがベルのお仕事ですからね。

今シーズン2度目の千葉。雨の予報が外れ、土曜日のバーベキューと日曜日のプールを満喫しました。プールを楽しんだのはおふたりだけですが。

先月の長男に続いて、次男が無事お誕生日を迎えました。早くも5歳。息子ふたり、なにごともなくすくすくと成長してくれて本当にありがたい、5月6月が終わるとほっとします。

ちょこちょこと撮りためたこどもたちの絵やねんどの写真、ここらで一挙公開したいと思います。2009年に同じような日記を書いているので、その後約2年分。

茨木のり子の家

LINNETでお買い物をすると、毎回かわいいサンプルの付いたニュースレターが同封されているのですが、そこのコラムで紹介されていた本です。
わたしはあまり詩を読まないので、茨木のり子さん、知らなかったのですが『私が一番きれいだったとき』はどこかで読んだことがありました。他の詩（散文？エッセー？）もなにか大切な事に気づかせてくれるような、けれどもそれが押し付けでなく自然と心にしみてくるようでした。
彼女が50年間暮らした家と直筆の原稿、それらの写真と詩。家はこじんまりとして大きくはありませんが、個性的で機能的で、よく使い込まれたぬくもりのあるおうちだと思いました。
茨木さんの写真もたくさん掲載されていますが、その中に谷川俊太郎さんの撮ったものもあり、それがとてもかっこいいのです。絶世の美女というわけではないけど、きりっとした日本人らしい美しさを持った女性だと思いました。憧れます。

母も茨木さんのことを知らなかったのですが、、もしかすると好きかもしれないと思い、遅めの母の日のプレゼントとして贈ってみました。そうしたら気に入ってくれたみたいで、他の詩集などを図書館で借りて読んでいるそうです。
わたしも他の作品を読んでみようと思いました。

ミトン流シンプルテクニックのお菓子

カリスマ料理ブロガーのブログでこの本が紹介されていて、買ってみました。いままで、どんなレシピを試してもうまく焼けなかったスポンジケーキ（ジェノワーズ）が、生まれて初めてふっかふかの焼き上がりになりました。

ハンドミキサーの高速、低速を使い分けての混ぜ方から、三角混ぜ、サブレ混ぜ、フレゼ、ジェノワ混ぜ、サレ混ぜ。全部マスターすればロボット並みに正確に混ぜら分けられるようになるんでないかと思いました。
特にジェノワ混ぜは衝撃的で、合計で130〜160回ほど混ぜることになります。これまでの経験上かなりおっかなびっくりでしたが、今までのように粉を入れた途端に「しゅわ〜♪」と音を立てて泡が消えたりはしませんでした。
それでも型に流し込むと、思わず「やっぱり...」とがっかりするほど高さがないのですが（型の半分よりちょっと上ぐらい）、オーブンに入れるとみるみる膨らんで本当にびっくりしました。これはすごい。今後、スポンジケーキに悩ませられる時間が減ると思うと心底嬉しい。

長男が9歳になりました。早いもんだな。
次男が生まれてからは、長男は知らないうちにどんどん成長してしまいます。大きな病気もせず、お行儀も良くて、親孝行な息子であります。

こないだtamaちゃんのサイトをメンテナンス中、どうにも辛抱できず新しいぼうしをお願いしました。そのついでに、数年前につくってもらった『あかずきんの森（かば命名）』のサイズのお直しもしてもらったのですが、できあがったものが早くも京都から届きました。